2014年2月25日火曜日

フランス・シャンパーニュ地方に行ってきました!

 
ワイン買い付けのためフランス出張に行ってきました!
 
3年ぶりのフランス…
 
そして初の海外出張ということもあり
 
緊張と楽しみが入り混じる複雑な思いを胸に
 
いざ一人でフランス、パリへ!!
 
 
今回は、南仏ミレジムビオの試飲展示会に参加するのがメインで
 
その合間に、取引のある生産者を訪問するのがミッションでした
 
 
ついてすぐにシャンパーニュ地方へ
 
皆様ご存知のお手ごろシャンパン
 
JEAN BOBIN
 
 
実は日仏でいれている1種類のほかに
 
こんなにたくさんのバリエーションが…!!
 
 
 
 
ロゼから、シャルドネ100%、ミレジムものなどなど
 
見たことのない商品がずらり!
 
真ん中の派手なドピンクのラベル
 
”キュヴェ・スペシャル” という新商品
 
パーティーとかにとても映えそうなシャンパンです
 
 
 
こちらはキャップ
 
カラフルな色合いでとても可愛いですよね
 
フランスではキャップをコレクションするのが若者の間で最近流行っており
 
なんとこちらのキャップ
 
キャップコレクターがこれを目当てにこぞってメーカー訪問しに来られるだとか…!
 
そしてその後高値で売買されているそうです
 
 
本来の目的は違えど
 
日本と同様、若者のアルコール離れが問題視されているフランスで
 
人々が少しでもシャンパンやワインに興味を持つ
 
いいきっかけになっていたらいいですよね
 
 
 



お次は、デザインボトル
 
 親戚の方がデザインされ
 
 一つ一つ手作業で丁寧にペイントされています
 
 
お祝い事に、こんな綺麗で可愛いボトルをプレゼントされたら
 思わずキュンッとしてしまいますよね

 
こちらはバレンタインデー用に造られたワインボトル
 
 
なんと瓶の底が抜けており
 
チョコレートが入れられるようになっています
 
残念ながら、チョコの賞味期限があるため
 
やむを得ず終売となってしまったとか…
 
 
上手くいかなかったとはいえ
 
次々と新たなことに挑戦し続ける彼らの姿は
 
私たちも見習わなくては…!と思います
 
 


 
 
こちらはオリジナルラベル
 
 
誕生日や結婚記念日、出産祝いなど
 
 
ラベルのデザインはもちろん
 
文字や写真も自由に入れられます
 
 


 
ジャンボバンの生産者Bobin氏の50歳記念に造られたラベル
 
 
幼少期の写真と一緒に
 
一目で彼の成長期を物語れるシャンパン
 
ぜひお祝い事にいかがでしょうか?
 
 
 

 
 
先ほども見たキャップが大きな時計になりました!
 
どこのメーカーも同じようなことをしているそうです
 
シャンパーニュ地方らしさが出てて
 
とても可愛いですよね
 


Bobin夫妻
 
お二人とも非常に気さくで
 
とても話しやすく素敵な方でした
 
 
ネゴシアン・マニピュランでありながら
 
親戚が造る葡萄を使って家族経営でシャンパン造りを行う
 
レコルタン・マニピュラン的な生産者Bobin夫妻
 
 
 
最近では大手メーカーに葡萄を販売し
 
実際にシャンパン造りを行わない生産者が増えるなか
 
 
『僕たちは親戚同士お互いを助け合うために
 
葡萄を彼らから買ってシャンパンを造っているのだよ』
 
 
と笑顔で語るBobin夫妻
 
 
その暖かい人柄が
 
まさにジャンボバンのあの濃厚で深みのある味わいに
 
写し出されているようにも思えました
 
 
 
 
 
 
 
 
1月はフランスは寒く季節的にはイマイチ?と思っていましたが
 
ゆっくり生産者と話せるのはこの時期だからこそ…
 
 
 
皆さんもぜひフランスに行く際には
 
美味しいシャンパンを探しにメーカーを訪れられてみてはいかがでしょうか?
 
 
 
 
 
 
あ、でもシャンパンの飲み過ぎには注意して下さいね♪ 
 
 
 
 
 

2014年2月19日水曜日

新着のサヴォワ



サヴォワの新着キュヴェの入荷です!!


パリのレストラン”シャトーブリアン”で出会ったドメーヌ、

”セリエ・デ・クレイ”のちょっとお手頃キュヴェが到着です。






手前の黒いエチケットが”CUVÉE ZULIME”(キュヴェ・ズリーム)

怪獣のような名前ですね。品種はアルテッス。

奥にあります方はこちらの最もスタンダードなキュヴェ”CHIGNIN”(シニャン)

品種はジャケール。

2006年から生産を始めた新進気鋭の生産者。

農薬、化学肥料は勿論、トラクターなども一切使わず4.5haの畑から

ワインを生産しております。




こちらは一足先に届いておりました”CUVÉE RAIPOUMPOU”(キュヴェ・レポンポ)

ようやく3キュヴェが揃いました。


最も個性的でこの地域の特徴がはっきりと出た”レポンポ”

すっきりとアペリティフ向けの”シニャン”

そしてその中間的にどちらのニュアンスも適度に兼ね備えた”ズリーム”
 
それぞれしっかりとした主張を持った造りです。
 
機会がありましたら是非お試し下さい。