2014年5月30日金曜日

パリのマルシェ



今日は朝からパリのマルシェへ。

そして到着したのは。。。


マルシェ・デ・ザンファン・ルージュ

マレ地区にあるフランス最古のマルシェと言われています。


あまり大きくはありませんが、野菜や果物、チーズと所狭しと並んでおります。

買い物は地元の方、お食事は観光の方が多いようですね。


レストランも幾つかあり、多国籍な食べ物が供されております。

クスクスやパスタや和食(お弁当)、ガレットは行列が出来ておりました。
(おじさん怖そうだったので写真はなしです)


そしてふと目に止まったビストロ。



カプセルのような外観には沢山のワインボトル。

しかもそれらは全てヴァン・ナチュール!!

因みにこちらはビストロなので、中の席で座って食事が出来ます。


しかもなかなかの拘りワインばかり。

勿論こちらの生産者もありましたよ。


ル・マゼル!!

自分たちの扱うワインが並んでいるとなんだか嬉しくなります♪

今ではこんな場所でも自然派ワインが沢山売られてるんですね~。


食事はあまりそそられるものがありませんでしたので

フルーツを少々購入してマルシェを後にしました。




こちらはマルシェ近くのシャルキュトリーとワインのお店のショーケースに

鎮座しておりましたマ・ド・マルタン。

今ウチでは扱っていないキュヴェロワパトリオットを偶然発見。思わず写真。



本日はフランスに着いての初めてのお昼。

ということでやっぱり本場のビストロで定番が食べたくなりこちら↓

鴨のコンフィ


バベットステーキ

なんてことはない料理かもしれませんが、やっぱりこんな料理が

一番おいしく感じます。

カラフェのワインを飲みながら、やさしい女将さん?と写真など撮りながら

楽しい時間を過ごしましたが、帰ってレシートを見てみると

グラスワインが2杯多く加算されておりました(わざとではないと思いますが)。

日本ではあまり細かくレシートはチェックしませんが

改めて海外では気を付けねばと感じながらも「まぁいいか~」と

そんな気分にさせられた楽しいお昼でした。
著SHO

2014年5月23日金曜日

パリの夜


約1年ぶりにパリにやってまいりました。

本日は着いた初日に寄った”RACINE 2”のディナーです。

飛行機ではほとんど寝ることが出来ない性格の為

少々疲れた体で訪問しましたが、元気なスタッフの対応と

久々のフランスということで疲れもぶっ飛びです。





お隣はLe GARDE ROBEがあります。

4年位前に1号店のパッサージュ・パノラマにあるお店に行きましたが、

そちらとは全く違うかなりシックな造り。



オープンキッチンで皆さんテキパキ作業中です。


ペティヤンのあとはガヌヴァで。。。

ラベルのとおりブドウだけで添加物なし!!

すっきりと疲れた体が癒されます。

ん~ 何にしますか悩みますな


鯛のマリネ

疲れていても機内食だけでは満足出来ず・・・



ビオ卵を使った前菜
全てビオの野菜を使ったサラダ仕立て。

やさしい味でこの日の前菜には最適。

子牛のロースト
メインは2人で1品。

なんだかんだでやっぱり今日の胃袋にはこれで十分でした。



疲れていてもワインはしっかり2本!!

料理はワインと同じくやさしく軽やかな仕上がり。

お店自体ビストロとレストランの中間的な位置づけでしょうか(価格も)。

となりの席はイギリスから来たであろう女性10人以上のグループ。

わいわいしながらもなんとなく落ち着く雰囲気。

カップルにはお勧めの一軒です。(個人的には1号店のほうが好きですが。。。)


初日からぶっ飛ばしてしまいましたがとっても癒された夜でした。


著SHO