2012年10月31日水曜日

毎年恒例の・・・


毎年この時期に開催している小島洋酒店様主催の展示試飲会


若干肌寒さを感じる10月下旬の山形に到着。立派な駅から広がる街並みはいつ来ても変わらない雰囲気です。毎年山形にお邪魔しておりますが、過去に3度駅前の道路が洪水になった程の大雨に見舞われたり、その年一番の大雪で身動きとれなくなったりとお客様には日仏S=天災のイメージがついているらしく、若干歓迎されてないような雰囲気が・・・。

展示試飲会場

毎年同じ方がいらっしゃったり新しい方が来られたりと、和気藹々な雰囲気が好きです。

                               エステザルグ&ピトン

場所柄お安めのワインで統一しております。

                         シャン・デ・トレイユ ヴァン・パッション

ボルドービオ。ポンテ・カネの醸造家による抜群の味わい。

その後出展者の皆様と反省会兼打ち上げ。1年間フランスで修行されていた方のレストラン”オジェ”に集合。名前を聞いて「あれ?」と思いましたが、やはりパリの”カーヴ・オジェ”が好きでそちらでワインを購入されていたそう。カウンターメインの小さなお店ですが、料理もワインも充実した素敵なお店でした。山形に行かれた際は是非!!場所は駅前の香澄町にございます。
今回の出張は天災無く無事に終了です。

2012年10月26日金曜日

美食の街 リヨン


生産者訪問の途中での宿泊地リヨン。
ご存知美食の街としても知られているフランス第二の都市です。
北にブルゴーニュ地方、南にローヌ地方とワインの名産地に挟まれた場所でもあります。

ローヌ川沿いに佇む町並み

本日の目的はリヨンの中心よりローヌ川沿いを南に15分位歩いて下った場所にあるレストラン
                             
                               "En mets fais ce qu'il te plait"

ご存知石田氏が腕を振るうビストロです。
彼のレストランには自然派の生産者が集い、ワインの出来を見てもらうほどのすごい方で、同じ日本人として誇らしい存在です。

                              前菜(軽めでお願い)


                               ご覧の通りの豚!

連日生産者さんからの”おもてなし”を頂き調子にのって食べすぎていた為、少々胃袋に疲れが出たころで(年齢のせいか)前菜は野菜中心でお願いしました。それがよかったのか、酔っ払って来たのかメインはまたまた調子にのって豚肉を注文。日本ではあまりお目にかかりませんが皮付き!これも絶品でした!!

                          マゼルばっか飲んでる気が・・・

                     マゼル開けすぎ~  この5分後には石田さん爆睡

お客様も引け石田氏登場。石田氏登場となればワイン談義に花が咲きます。色々な生産者の楽しい話を聞きながらそのワインを飲むなんてサイコーです。調子にのってバンバンワインが開いていきます。一体何本飲んだのか記憶にありません。

リヨン近郊には沢山の星付きレストランがあります。勿論そちらも素晴らしいと思いますが、気軽においしい食事とワインを楽しみたいときはオススメ。旅先で疲れた体を癒してくれ、疲れた胃袋にはドンピシャな食事を提供してくれます。勿論懐にもやさしいですよ。
石田さんいつまでもお元気で。またおいしい食事とワイン談義楽しみにしてま~す。



2012年10月19日金曜日

用賀ワインバーHINACO


前にブログ上でお知らせしておりました”中央林間燦坐”さんで働いておられましたN嬢が
念願のお店をオープンしました。(正確には10/23オープン予定です)

用賀駅の東口を出て右手斜めに延びている道をトコトコと5分。商店街を抜けて住宅街に入った右手にあります。2軒ワインバーが並んで立っている右手のお店。

            ”HINACO”
 
お店の外で軽く一杯もOK
この日は簡単なお披露目会ということで、燦坐のお客様達も遊びにいらしておられました。

                                                                                   ゴビー&ピトン

左は南仏自然派ではトップ評価の生産者の一人、ドメーヌ・ゴビー。そして右手はレイヨンでNO1の呼び声が高い”JO PITHON”を父に持ち、その父とは真逆ともいえる南仏でワインを造る”OLIVIER PITHON”。馬耕作を行い自然派一直線の生産者です。手ごろでバランスのとれた恐ろしくコスパに優れたワインです。白は来年4月頃まで在庫切れの人気商品です。

                                右手は日本酒

日本酒もあり蔵元に特別に仕込んで頂いてるものなど他では味わえないお酒もあります。

住宅街にひょこり現れたワインバーHINACO。すでに街に溶け込んでゆっくり落ち着ける空間が皆様をお待ちしてます。ランチの営業は当面ないそうですが、14:00頃からカフェタイムの営業を検討中ということですので、ご近所の皆様で気軽にのぞいて見て下さい。近所にあると嬉しい1軒です!

HINACO
東急田園都市線
用賀駅より徒歩5分

2012年10月15日月曜日

自然派もある焼肉屋三幸苑


銀座という名前を最初に付けたといわれる”戸越銀座”
その場所で家族経営で営まれる地域密着型の焼肉屋さん。

”三幸苑”

三幸苑さん外観

近所にはチェーン店の焼肉屋さんも幾つかありますが、昔から通われている根強いファンに囲まれていつも賑わう人気のお店です。お肉は勿論ワインへの拘りがすごく、個性のある楽しいワインを沢山提供されています。ソムリエのW氏がお客さんの注文に合わせたドンピシャのワインをチョイス。

                               ジェラルドにロビノ!

                        長年ご愛用頂いているユーロカーヴ


焼肉屋さんでワインに拘っているお店は少なくないかもしれませんが、大体が高級なグランヴァンなんかが中心のお店が多いと思われ、それに比べこちらはブランドよりは味に拘り、お肉の部位のように、それぞれの個性を楽しんで頂ける品揃えとなっております。

                              店頭のショーウインドウ


                      肉の日(29日)はお得なサービスがあるようです

いつ来てもなんとなく落ち着く商店街。昔ながらのお肉屋さんやら揚げ物屋さん。何やら映画に出てきそうな雰囲気。ゆっくりお散歩の後にワイン片手に焼肉などいかがでしょうか?

三幸苑
東急池上線
戸越銀座駅より徒歩2分

2012年10月11日木曜日

お宝の山


本日お伺いしたのは三宿にある野崎商店様。
三茶、池尻、五本木、中目黒、駒沢などおしゃれな街に囲まれた高級感がありながら下町の雰囲気を持った大人気エリア。
そんな場所にある外観からはちょっとわかりづらいお酒屋さんです。
しかし!中に入ればマニア垂涎のお宝の山!!

保存状態は完璧!奥のセラーにて全て保存

まだまだありますよ!
実は以前私もこの近くに住んでおりましたが、こんなに素晴らしいワイン博物館があるとは知りませんでした。(ちゃんと販売してますよ 笑)
この中からお気に入りの1本を探すのがまた楽しみです

  
 
                                  本日の試飲                                 
 
もちろん本日はお仕事。ブログでも押し捲ってるこの2本を試飲。全く味わいは異なりますがなぜかどちらも同じくらい好きなワインです。
 
 
 
                             オーナーの野崎さん
 
「写真は撮らなくていいよ~」といいつつ最後はこんなポーズまでしてくれました。
店内にはカウンターもあるので店長に話しかければ抜栓してあるお勧めワインを試飲させてくれるかも。必ず試飲をして気に入ったワインしか店頭には並ばないので、店長の味わいに合う人は行く度に新しい出会いがありますよ。近所のレストランさんにもワイン紹介してますので、興味のある方は是非!!
 
 
野崎商店
下馬1丁目
東急バスが便利です

2012年10月9日火曜日

いまい様展示会(札幌)


今年の3月に続き2度目の出展となりました、札幌㈱いまい様主催の試飲展示会。

札幌駅
ちょっと曇り気味の天気でしたが涼しく過ごしやすい気候。

札幌でのワイン試飲展示会では最も集客が多いのではないかと思われる会で、1部と2部で1,500人位の来場目標です。



準備中
会場はロイトン札幌。大通り公園に面した素晴らしい立地で、落ち着いた大人のホテル。
さすがに来場者が多いため大きな会場で出展社は約60社。色々な国の多岐に渡る品揃えが魅力的です。1部はプロの方を対象に、2部は一般の方へ開放しています。その場で購入、予約が出来るため、出展業者も真剣に自社商品のアピールを行っていました。

出展ワイン
 
気合を入れて沢山の商品を出展。札幌初上陸のワインもあります。
 
 
今回人気の高かった”レシャリエ ドメーヌ・ニコラ・ベルタン”
中程にある三日月のようなエチケットのワイン。アンジュで造られる今回3ヴィンテージ目のワイン。
今のところこのワインしか造っていない為、全ての力をこのワインだけに集中して造っています。
個人的にも最も注目の生産者です。札幌のとあるシティ・ホテルのソムリエさんにも気に入って頂き、今度のフェアーでの使用が決まりそうです。


                                  抜栓ワイン達

沢山の方に沢山のワインを飲んで頂きました。その場で購入下さったり、予約して頂いたりとやりがいのある試飲展示会となりました。次は2013年3月に開催予定となっているようです。興味をもたれた方は札幌ラフィラB2にある”グランヴァンセラー”様にご確認下さい。
親切でワイン大好きなスタッフの方々が沢山いらっしゃいます。ウチのワインも販売中です!!

 




2012年10月4日木曜日

杜の都仙台


9月20日~25日仙台三越様にて試飲販売を開催させて頂きました。

最近は雨男になってしまったのか、先日の福岡も台風に見舞われ、仙台にて試飲販売をさて頂いた21日も雨にあってしまいました。22日はよい天気でしたが・・・。


三越B1の連絡通路ということで沢山の方が利用する場所。ジャイアンツの優勝が決まったこともありフェアーも開催。しかもこの日は何やらお祭りのような物が三越前アーケードで開催され大変な賑わい。
ワインオンリーではなくドライフルーツやパン、ベーコンなどもあり”ワインと共に食卓を楽しむ”がコンセプトとなっておりました。

アンパシャンス(ローヌ)左 シャン・デ・トレイユ(ボルドー)右
左のワインはコート・デュ・ローヌで造られるビオ。元ムートン・ロートシルトで醸造をしていた方が、自分の造りたいワインを目指し、現在はローヌでワイン造りに励んでおります。
右は珍しくボルドービオ。正直自然派好きには馴染みの薄い場所かもしれませんが、近年ビオロジック農法を導入し、瞬く間にトップシャトーの仲間入りを果たしたシャトー・ボンテ・カネの醸造責任者が自分の畑で生産を始めたワイン。その名も”ヴァン・パッション” 生産者の情熱のこもったワインです。すっきりとしたミネラル溢れる味わいとバランスのよい酸。それに独特のボルドーらしいコクも併せ持ったワイン。

 
その他色々

私は21、22日の二日間だけ店頭に立たせて頂きましたがなかなかの反響でございました。
これを機に弊社ワインが仙台の方にも沢山飲んで頂けるよう期待しながら杜の都を後にしました。

2012年10月1日月曜日

エスポアナカモトさん


炎天下の中サザエさんで有名な桜新町にお邪魔してきました。
エスポアグループのナカモトさん。グループで素晴らしく美味しいワインを輸入されております。


地域密着型の店舗で創業はなんと1953年!!町の皆様に愛されてるお店なんですね。

弊社輸入の自然派ワインも幾つか販売して頂いております。

ドメーヌ・ド・モントリュー エミール・エリディア
アペラシオンはヴァンドモワ。あまり知られていない場所ですが、赤はピノ・ドニス、白はシュナン・ブランで造れれているワイン。赤はちょっぴりガスを感じますが、抜栓後徐々に味わいが広がっていく優れもの。白はふわっとした印象で若干の甘さを感じる柔らかさ。残念ながら写真のグリは次の輸入予定が立たずNAKAMOTOさんでの販売のみかも。

ブルゴーニュ・トネル ドメーヌ・ド・ラ・シャップ

決してバックラベルではありません。シンプルすぎる程のラベルですが、次のヴィンテージからはラベルチェンジ。前の年も違うラベルだったので毎年ラベルが変わってます。
グレープフルーツのような柑橘系のすきっとした味。この時期はちょっとレモンを絞って食べるようなお料理とベストマッチ!!赤もありますよ。

CUVEE100% ドメーヌ・ピカティエ
 
*この商品の詳しい情報は前回のブログをご覧下さい。
 
  ジー・ヴァン エトワール・デュ・マタン  
 
 
コルビエールでマルタン・ジョフロワが造るワイン。以前のブログでも紹介しましたがこれから秋に向けてジビエ系のお肉にあわせたいワイン。
 
 
 
自然派ワインだけに留まらず沢山の素晴らしいワインやお酒を販売されているナカモトさん。歩いてすぐのところにはパンの名店ブロートハイムさんが。
ボジョレー・ヌーヴォーの時にはヌーヴォーを使ったパンを特別に作って頂いてるようで、今から楽しみな情報です。今年の解禁日にはボジョレー・ヌーヴォーとヌーヴォーパンは如何ですか?   (今年の販売状況はお店にお問い合わせ下さい)
 
ESPOA NAKAMOTO
最寄り駅 東急田園都市線 桜新町駅 徒歩7分位