今年も東京、札幌で試飲会を開催致しました。
今回は札幌のレポートです。
今回の会場は札幌でも大人気の自然派ビストロ
”パロンブ”さんです。
ご夫婦が中心となってもてなしてくれる
とっても素敵なビストロ。
店長の小鹿さんはフランスでの経験を持つ本格派。
以前一度お食事にお邪魔したことがありますが
がっつり系の肉食好きにはたまらない料理が味わえます。
特にこの時期はジビエが最高です。
本日は約40アイテムを持参しました。
新着ドメーヌをはじめ今回限りのレアアイテムも出品。
こちらはロワールの重鎮”エミール･エリディア”が造る南仏ワイン。
”ドメーヌ・デ・ディモンシュ”
もともと南仏出身のエミールが友達の病気を機に
その畑でワインの生産を始めました。
現在ロワールに住んでいることもあり、
毎年の生産は難しいということで一年おきに生産。
その為今回の入荷は２００７、２００９。
次のヴィンテージは２０１１年ということになります。
もともと40名強の予定でしたが
60名程の方にご来場頂きました。
忙しい中来て頂いた皆様に感謝です！！
勿論来年も開催予定です。
次はどんなワインが紹介出来るか今から楽しみです。
次回は一般の方を交えてのオフ会も予定していますので
その際はみなさん是非遊びに来て下さい。
この２日前に開催しました東京試飲会も大盛況！！
本当にありがとうございました！！！！
