一つ星といえどフランスに来たからと言って
私にはなかなか自腹では。。。ということでゴチになってしまいました！
7区にある”ＧＡＲＡＮＣＥ”
ちょっとこちらのオーナーの方とお会いする用事があり
デジュネでお邪魔しました。
オーナーはワイン大好きと言うこともあり
数々のヴィンテージ物を所有。
ということで最初にシャンパンから。
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| ヴィンテージ不明のシエクル |
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| ドンペリ １９７５ |
お料理も久々に見た目的にも高級フレンチ！って物を頂きました。
しかしゴチになったからではありませんが
本気で美味しかったです！！
前菜の撮影を忘れてしまいましたが
メリハリのある料理構成で満足度はかなり高いです。
ワインも色々とご準備頂きこの日は計5本
気分がポマールだったようで
1922、1933、2006年を頂きました。
ご覧の通り真ん中のポマールはＬＥＲＯＹの2006ですが
その右2つは今は無きドメーヌです。
33は状態ばっちり。22は皆さんいまいちのようでしたが
個人的にはなかなかよかったと思います。
ある意味本当の自然派と呼べるワインかもしれません。
この夜に日本へ戻る日にとても良い思いでが出来ました！
著ＳＨＯ
