2ヶ月位前にご案内しておりました
”Ｌa ferme des Ｃaudalies”
ようやくやって参りました。
今回は赤１白２泡１の計4種類。
赤は0.35haとめちゃ小さな畑で少量生産。SO2の添加はゼロ。
元々はこのフランの赤に感激した生産者です。
白はレ･モ･ブルーがソーヴィニヨン80％主体で
泡(サ・ビュル??）とブラン･セックの白はシュナン100％となっております。
ドナティエンヌとアルノー2人で手掛けるミクロヴィニュロン。
10月に訪問予定ですがどんな方達か今から楽しみです！！
著ＳＨＯ
